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[한살림고양파주생협] 제주 노지딸기는 6~7월에 드세요

제주 노지딸기는 6~7월에 드세요    “딸기가 제철입니다”라고 쓰려니 무언가 찜찜합니다.    과일가게에도 대형 마트에도 더구나 생협 매장 안에도 딸기는 이렇게 흥성한데 말입니다. 어느 시인의 말대로 딸기는 …
2016-03-18 18:49:00

[한살림고양파주생협] 노지재배 시금치로 푸릇한 봄 밥상을

노지재배 시금치로 푸릇한 봄 밥상을     겨울 잠 자던 동물들이 땅위로 나오려 꿈틀대고 초목의 싹이 트는 경칩(驚蟄, 3월 5일-6일) 즈음, 겨우내 밥상에 오르던 김장김치가 슬슬 물릴 때입니다. 달래, 냉이, 씀바귀, 봄…
2016-03-04 17:36:00

[한살림고양파주생협] 내게 맞는 자연의 빛깔

내게 맞는 자연의 빛깔     눈이 비가 되어 내리고 얼음이 녹는다는 우수(雨水, 2월 19일) 즈음, 얼었던 땅이 녹아 농부들이 땅을 갈기 시작하는 때로, 들에서는 논밭을 태우고 본격적인 농사 준비를 시작하지요.   찬 …
2016-02-19 14:03:00

[한살림고양파주생협] ‘입춘’을 맞이하는 제주의 풍경

‘입춘’을 맞이하는 제주의 풍경   ▲제주의 돌정령들이 한 상에 둘러앉아 안녕과 풍년을 위한 회의를 하고 있다.  “이제 새철도 들곡 해시난” 한반도에서 가장 먼저 봄이 찾아오는 곳은 어디일까요? 제주와 전…
2016-02-05 14:10:00

[한살림고양파주생협] 어느덧 겨울의 마지막 ‘대한’

어느덧 겨울의 마지막 ‘대한’ ▲텅 빈 것 같지만 자세히 보면 수많은 새들이 있다. 올 해 1월 20일은 겨울의 대미를 장식하는 ‘대한’입니다. 대한이 지나면 곧 봄을 알리는 ‘입춘’이구요. 벌써부터 설레지 않나…
2016-01-25 11:36:00

[한살림고양파주생협] 새해 첫날, 손잡고 일어서는 아침

새해 첫날, 손잡고 일어서는 아침 충남 당진시 신평면 매산리, 방조제 공사로 생긴 인공호수 삽교호에서 멀지 않은 작은 농촌 마을. 이백년 전 박해를 피해 천주교 신자들이 모여들었던 곳기도 합니다. 한살림의 오랜 생…
2016-01-11 14:04:00

[한살림고양파주생협] 긴긴 겨울 밤에 구워 먹는 현미가래떡

긴긴 겨울 밤에 구워 먹는 현미가래떡  동짓달 긴 밤의 허리를 잠시 끊어 두었다 임 오시는 밤 잇고 싶다던 황진이의 시가 아니더라도 밤 길어진 지 이미 오래입니다. 일찍 차려먹은 저녁상 물리고 티비도 지겨울 즈음 …
2015-12-19 12:26:00

[한살림고양파주생협] 철 든 밥상으로 겨울나기

 철 든 밥상으로 겨울나기  ‘눈은 보리의 이불이다’라는 말이 있습니다. 대설(大雪, 12월 7일) 즈음에 내리는 눈이 이불처럼 보리를 덮어 동해(凍害)를 막아 보리 풍년이 들기 때문이라지요. 차디찬 겨울을 온전히 받아…
2015-12-04 20:04:00

[한살림고양파주생협] 천일염의 한계를 밀어내는 마하탑 천일염

천일염의 한계를 밀어내는 마하탑 천일염 ▲함초가 자라고 있는 난치 첫눈이 내리기 시작한다는 절기 소설(小雪, 양력11월22일~23일) 즈음이면 곳곳 겨울채비로 분주합니다. 일단 끝내놓기만 하면 ‘삼동 걱정 더는’ 김…
2015-11-21 15:18:00

[한살림고양파주생협] 한살림과 함께하는 절기 따라 흐르는 삶

한살림과 함께하는 절기 따라 흐르는 삶 우리는 언제부터인가 계절을 잊고 삽니다.계절을 내다보며 채비를 하고 먹을거리를 준비했던 우리네 인생.이즈음 농민은 허리를 굽혀 땅을 보며, 다시 펴 하늘을 보며 무슨 생…
2015-11-06 12:55:00
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